Telecí řízečky po milánsku

V misce ušleháme vejce, přilijeme olej a vše rozšleháme metlou. K vaječné hmotě přidáme strouhaný sýr, zašleháme ho metlou a hmotu necháme 10 - 15 minut stát. Na plochý talíř nasypeme mouku, řízky osolíme, opepříme a obalíme je v mouce. Řízečky protáhneme vaječnou hmotou se sýrem a přebytečnou hmotu odstraníme prstem. V pánvi rozpálíme přepuštěné máslo, vložíme řízečky a z obou stran je osmažíme do zlatova.
Ohřejeme MAGGI Omáčku Boloňskou.
Těstoviny nasypeme do vařící osolené vody a při mírném varu vaříme 8 - 9 minut. Těstoviny scedíme a ihned podáváme.