Telecí řízky na hříbkách

Telecí řízek zbavíme blan, naklepeme, posolíme, poprášíme hladkou moukou a na rozpáleném másle na každé straně asi tři až čtyři minuty opékáme spolu s nakrájenými hříbky, které stále mícháme. Oheň nesmí být příliš prudký. Hotový řízek i s hříbky přendáme na teplou misku, šťávu trochu zaprášíme, podlijeme a přelijeme na maso. Telecí řízek na hříbkách podáváme s brambory nebo se špagetami.



Dobrou chuť!