Postup přípravy receptu Telecí točenec:
Maso nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Rozmícháme kečup s hořčicí a jemně usekanou cibulí, maso touto směsí po jedné straně potřeme. Navrch dáme plátky slaniny, tvarůžků a okurek. Pěkně je zavineme a důkladně zavážeme. Závitky potřeme olejem, vložíme do pekáče, podlijeme (nejlépe vývarem) a v troubě upečeme do měkka.