Použité suroviny receptu Telecí závitky se sýrovou omáčkou:
8 tenkých plátků z telecí kýty
| 1 plechovka chřestu
| lahůdkové cibulky s natí
| 1 lžička hrubé mouky
| voda nebo vývar na podlití
| olej
| hrubě mletý pepř
| sůl
| Omáčka:
| 3 dl smetany
| 50 g nivy
| 1 lžíce másla
| 1 malá cibule
| 2 lžičky hladké mouky
Postup přípravy receptu Telecí závitky se sýrovou omáčkou:
Telecí plátky naklepeme na prkénku pomoučeném hrubou moukou. Osolíme je, opepříme, do každého zavineme kousek chřestu a cibulky. Stočíme a závitky sepneme párátky. Ze všech stran závitky opečeme na oleji, podlijeme a pod pokličkou dusíme doměkka. Z másla, cibulky a mouky připravíme světlou jíšku. Zředíme ji smetanou, vmícháme rozdrobenou nivu a necháme rozpustit. Závitky upravíme na talíře a přelijeme omáčkou.
Fotky receptu Telecí závitky se sýrovou omáčkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!