15 dkg mouky
| 2 vajíčka
| 200 ml mléka
| 100 ml vody
| 6 dkg másla
| sůl
Postup přípravy receptu Tenké palačinky :
Mouku se špetkou soli dáme do mísy, uděláme důlek a do něj rozbijeme vajíčka. Mícháme a zároveň postupně lijeme mléko smíchané s vodou. Uděláme těsto a do něj zamícháme 2 lžíce rozpuštěného másla. Pánev potřeme papírovým ubrouskem namočeným ve zbytku másla a na rozpálenou pánev nalijeme 2 lžíce těsta a rozlijeme po pánvi. Smažíme asi 30 sekund, pak obracíme.