Špagety uvaříme al dente (na skus), scedíme je a dáme do velké mísy. Vejce rozklepneme a opatrně oddělíme žloutky od bílků. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme mouku, 2 lžíce nasekaných oříšků a rozinky. Bílky vyšleháme na pevný sníh a lehce promícháme s připravenou žloutkovou směsí. Těsto promícháme se špagetami a přidáme nakrájené ovoce. Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Do formy dáme těsto a dobře ho přimáčkneme. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 45 minut. Hotovou bábovku opatrně vyklopíme z formy a necháme vychladnout. Posypeme ji moučkovým cukrem a zbytkem nasekaných lískových oříšků.