1) Těstoviny uvaříme podle návodu. Když jsou uvařené, rychle je propláchneme pod proudem tekoucí studené vody.
2) Žloutky vyšleháme se 3 lžícemi cukru a s vanilkovým cukrem do hladké pěny. Z bílků našleháme tuhý sníh, do kterého postupně vsypeme zbylý cukr. Tvaroh smícháme se žloutkovou pěnou, přidáme sníh, nastrouhanou kůru z jednoho citronu, smetanu, máslo a na závěr uvařené těstoviny.
3) vše promícháme a nasypeme do zapékací mísy. Těstovinový nákyp s tvarohem pečeme asi 20 minut.