Těstovinový salát s brokolicí a paprikou

Těstoviny nasypeme do vroucí osolené vody a ihned zamícháme, aby se nepřichytily ke dnu. Uvaříme je podle návodu nepříliš doměkka (tak zvaně na skus - al dente), propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Brokolici rozebereme na růžičky, dáme vařit do vařící osolené vody a vaříme 10 minut, scedíme a necháme vychladnout. Papriky opláchneme, zbavíme semen a nakrájíme na nudličky. Do mísy vložíme uvařené těstoviny, brokolici, nakrájenou papriku, na tenčí kolečka nakrájené ředkvičky a na malé kostičky nakrájenou anglickou slaninu. Salát zakapeme zálivkou smíchanou s oleje, citrónové šťávy, mletého pepře a soli. Vše zlehka promícháme a dáme do chladu asi na 1 hodinu zaležet.