Těstoviny (vřetýnka) uvaříme v osolené vodě doměkka. Květák uvaříme také doměkka. Na pánev s olejem dáme jemně nakrájenou cibuli, zpěníme dozlatova, přidáme vařený květák rozmačkaný vidličkou, promícháme, několik minut podusíme, pak přidáme vařené těstoviny, rozklepneme vejce, dobře promícháme, dosmažíme, dochutíme solí a kořením a podáváme. Sypeme petrželkou.