Na olivovém oleji zpěníme jemně krájenou šalotku a prolisovaný česnek Přilijeme víno, zprudka ho svaříme na polovinu původního množství a poté přidáme dary moře (postupně podle složení směsi – jako první chobotničky, sépie atd., nakonec slávky či jiné mušle). Přikryjeme poklicí a dusíme asi 2 minuty. Dochutíme, přidáme sekané bylinky, ještě 1 minutu dusíme a hotové znovu dochutíme. Promícháme s horkými vařenými těstovinami a ihned servírujeme s dobře vychlazeným vínem.