Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě, scedíme a necháme odkapat. Slaninu nakrájíme na kostičky, dáme do hrnce na mírný oheň, aby se rozškvařila, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět. Poté přidáme oloupaná, na kostičky nakrájená rajčata, olej, prohřejeme a podle chuti osolíme. Přidáme prolisovaný česnek, koření, zalijeme vodou a na mírném ohni necháme prohřát. Těstoviny rozdělíme na talíř a zalijeme rajčatovou zálivkou a posypeme nastrouhaným sýrem.