Těstoviny uvaříme v osolené vodě. V druhém hrnci opražíme cibulku do zlatova, přidáme spařená rajčata nakrájená na kostičky. Do směsi přidáme rajčatový protlak dle potřeby, namačkaný česnek, trochu bazalky, sůl a pepř na dochucení. Nakonec přidáme tvrdý sýr nakrájený na malé tenké plátky, v teplé směsi se krásně rozteče. Nakonec smícháme s testovinami. Lze připravovat i s kuřecími kousky.