Těstoviny dáme vařit do mírně osolené vroucí vody. Než se uvaří tak propláchneme listy špenátu a posekáme ho na menší kousky. Na trošce oleje orestujeme rozmačkaný česnek, přidáme špenát a necháme krátce podusit (jeho množství se zmenší). Potom přidáme cherry rajčátka nebo menší celá rajčata (mohou být i žlutá nebo velká rajčata nakrájená na kousky), nakrájenou papriku a oloupanou a nakrájenou na kousky cuketu. Krátce podusíme a přidáme scezené těstoviny. Kdo má chuť, může trošku dosolit. Promícháme a můžeme servírovat. Na talíři posypeme sýrem.