Brokolici rozebereme na růžičky, cuketu nakrájíme na plátky, rajčata oloupeme a nakrájíme na kostky. Papriky také rozkrájíme na kostky. Cibuli a česnek posekáme a opečeme na rozehřátém oleji. Přidáme zeleninu a podusíme. Přilijeme vývar a vaříme asi 10 minut. Osolíme a opepříme. Mezitím uvaříme podle návodu na obalu těstoviny. Pak je scedíme a necháme okapat. Citronovou kůru vmícháme do zeleniny. Těstoviny se zeleninou upravíme na talíře a ihned podáváme.