Tetiny sváteční řezy

Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, kakaem, změklým máslem, vejcem a mlékem na husté těsto, které přikryjeme fólií, a necháme v chladničce odležet. Pak těsto vyválíme a rozložíme na pomaštěný a moukou vysypaný velký plech. Několikrát propíchneme vidličkou, aby se těsto nezvedalo. Upečeme a necháme vychladnout. Z mléka, mouky a cukru uvaříme kaši, do horké zamícháme oloupané a nastrouhané mandle a necháme zchladnout. Máslo utřeme s cukrem a vmícháme do vlažného krému. Na polovinu moučníku naneseme část krému. Naklademe piškoty namočené v rumu nebo kávě, překryjeme zbytkem krému a přiklopíme druhou polovinou. Přelijeme polevou.