Šlehačku rozmícháme v hrnci s cukrem a přivedeme do varu. Okamžitě stáhneme a vmícháme postupně prosáté kakao. Následně vmícháme nahřátý tuk a na kousky nalámanou čokoládu pro snadnější rozpuštění. Po rozmíchání procedíme, abychom odstranili hrudky a dáme do chladna do druhého dne odležet.
Druhý den vyšleháme.