Thajské rizoto s plody moře

Rýži přebereme, spaříme a uvaříme buď v páře, nebo s přidáním lžíce tuku v přiměřeném množství osolené vody. Na rozpáleném oleji orestujeme mražené krevety, přidáme nakrájené rybí maso, tuňáka z konzervy, cibuli nakrájenou na větší kousky, sůl a koření a opékáme. Je-li potřeba podlijeme dvěma lžícemi vody nebo rybího vývaru. Opečenou a podušenou směs rybího masa s krevetami promícháme s uvařenou rýží a ozdobíme plátky citronu a čerstvými zelenými bylinkami.