Tofu krokety nebo tofuburgery

Rozmačkejte tofu v misce a smíchejte s ingrediencemi. Hmota musí zůstat tak tekutá, abyste z ní mohli vytvořit malé kuličky nebo burgery. Je-li hmota příliš tuhá, přidejte vodu. Krokety tvaruje namočenýma rukama nebo můžete použít naběračku na zmrzlinu. Osmažte dozlatova. Krokety 4 cm velké jsou hotové asi za 4 min. (až začnou plavat). Servírujte s hořčicí. Burgery můžete vložit do žemle se salátem.