10 dkg tofu
| 1 - 2 vejce
| dle chuti sůl
| dle chuti pepř
| dle potřeby olej
Postup přípravy receptu Tofunex:
Nakrájíme na tenčí plátky tofu. Opečeme ho na pánvi na trošce oleje z obou stran a pak na něj rozklepneme 1 až 2 vejce. Posolíme a opepříme dle potřeby. Vejce necháme dodělat.