Postup přípravy receptu Topinamburová polévka s ořechy:
Na máslo vložíme drobně pokrájenou cibulku, přidáme oloupané a na plátky pokrájené topinambury a společně dusíme pod pokličkou asi 10 minut. Okořeníme solí, pepřem, muškátovým oříškem, přidáme zeleninový bujón a vše společně krátce povaříme. Polévku dohladka rozmixujeme a přecedíme přes jemné sítko, přidáme smetanu a dochutíme majoránkou. Polévku zdobíme ořechy.
Fotky receptu Topinamburová polévka s ořechy:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!