Chléb opečeme na sucho. Rajčata nakrájíme nadrobno. Cibuli rozpůlíme a nakrájíme na plátky, rozdělíme na proužky. Na pánvičce rozehřejeme olej, přidáme cibuli a necháme zezlátnout. Přidáme rajčata, podusíme. Pak přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme trochu sušené bazalky a restujeme, až je mleté maso dobře udělané. Na krajíce navrstvíme masovou směs, posypeme strouhaným sýrem a podáváme.