Topinka se sýrem, cibulí a jablkem

1. Osmahněte cibuli
V oleji s máslem osmažte pokrájenou cibuli na středním plameni doměkka; průběžně míchejte. Přidejte plátky jablka a také je osmahněte do změknutí. Zaprašte cukrem a povařte, aby směs získala sytou zlatohnědou barvu. Stáhněte z ohně a zastříkněte balsamicem.

2. Opečte a obložte
Gril rozpalte na maximum a chléb opečte nasucho z jedné strany. Na tu neopečenou rozložte jablečnou směs, plátky sýra a vše posypte rozmarýnem. Lehce osolte a opepřete a zapékejte, dokud se sýr neroztaví.