Vidličkou nebo rukama smíchejte mleté maso, koření, cibuli a trochu soli a pepře. Z hmoty vytvarujte šestnáct kuliček a lehce každou z nich zmáčkněte (díky tomu se rychleji a důkladněji propečou). Pečte je na rozpáleném oleji na nepřilnavé pánvi z každé strany čtyři až pět minut tak, aby na povrchu zhnědly a uvnitř se propekly.

Tortilly minutu zahřejte v mikrovlnce na vysoký výkon. Potom každou posypte trochou salátových listů, přidejte dvě opečené masové kuličky, trochu jogurtu, osolte a opepřete, srolujte a po dvou ihned podávejte.