Tortilly s mletým vepřovým masem

Cibuli oloupejte, nakrájejte na drobno a dejte na rozpálenou pánev spoolečne s lžící oleje. Cibulku nechte trošku zrůžovět za stálého míchání a přidejte mleté maso (vařečkou roztrhejte na kousky). Čím více maso "roztrháte", tím lepší to bude. Až bude maso hotové, přidejte rozmačkaný česnek, kečup a sáček mražené zeleniny (v létě můžete dle vlastní chuti přidat místo mražené zeleniny zeleninu čerstvou). Přikryjte a za občasného míchání nechejte vše prohřát (asi 5 min). Ochutnejte a je-li třeba, přidejte sůl a pepř.Nakonec odklopte pokličku a míchejte - cílem je, aby se vyvařila přebytečná voda a směs byla konzistentní a z tortilly následně nekapala.

Tortilly nahřejte v mikrovlnce (40 sek.) nebo na suché pánvi. Na ještě teplé tortilly dejte masovou směs, trošku zakysané smetany či jogurtu a zabalte.

Doporučuji podávat ještě teplé. Dobrou chuť!