600 g filé z tresky
| 3 lžíce oliv. oleje
| 1/2 svazku kopru
| 3 citrony
| 50 g zakys. smetany
| 1 cibule
| na ozdobu
| 1/2 svazku kopru
| sůl
| bílý pepř
Postup přípravy receptu Treska na citronu:
Dva citrony vymačkáme a třetí oloupaný nakrájíme na tenké plátky. Filé zakapeme dvěma lžícemi šťávy, osolíme, opepříme a vložíme na pánev.
Cibuli nakrájíme nadrobno a na rozpáleném oleji ji necháme zesklovatět. Zalijeme ji citronovou šťávou i smetanou a promícháme. Osolíme i opepříme a omáčkou zalijeme filé.
Pečeme asi 3 - 4 minuty z každé strany. Poté rybu vyjmeme a do omáčky přidáme nasekaný kopr a 3/4 citronových plátků. Omáčku už jen prohřejeme.