Omytou a očištěnou rybu osušíme. Nakrájenou cibuli, česnek, vykostěné sardelky a sekanou petrželovou nať utlučeme v hmoždíři nebo velmi jemně usekáme a utřeme. Vzniklou pastu osmahneme na rozehřátém oleji a másle, do něhož vložíme porce osolené ryby, opepříme, přidáme špetku skořice a takto upravenou rybu dusíme na mírném ohni asi 10 minut, potom ji podlijeme mlékem a dusíme ještě 30 minut. V případě potřeby můžeme ještě podlít trochou mléka nebo vody.
Fotky receptu Treska na mléce:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!