Tresku pokapeme citrónovou šťávou, posypeme bylinkovou solí a dáme na pekáček vymazaný olejem. Dáme péci do středně vyhřáté trouby. Mezitím si připravíme brokolicový krém tak, že na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku, promícháme a zalijeme vřelým mlékem. Dobře promícháme a přidáme pár kapek rybí omáčky, sušený česnek a Solčanku dle chuti. Pak přidáme na malé kousky pokrájenou brokolici a vaříme hodně doměkka. Když brokolice změkne, pár malých růžiček vyjmeme, dáme na talířek a zbytek důkladně rozmixujeme. Pak vrátíme kousky brokolice do omáčky a je hotovo. Na talíři polijeme tresku brokolicovým krémem a podáváme s bramborami.