Treska s hráškovou omáčkou

Na oleji po obou stranách osmažíme osolenou a okmínovanou tresku. Než se ryba udělá, vezmeme 350 g mraženého hrášku a uvaříme ho. Po uvaření dáme všechen hrášek do mixéru a rozmixujeme, vznikne hustá směs, tu vložíme zpět do hrnce, prohřejeme a vmícháme šlehačku - již nevaříme. Na závěr osolíme a hodně opepříme. Na hluboký talíř vlijeme omáčku a do ní vložíme tresku, ozdobíme rajčaty a petrželkou. Pro dietnější verzi lze šlehačku nahradit mlékem.