Treska s mangem

Mrkev nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka. V předehřátém woku rozehřejeme olej. Přidáme cibuli, mrkev, červenou a zelenou papriku (na nudličky) a opékáme za stálého míchání zhruba 5 minut.
Maso z tresky nakrájíme na kostičky. Mango oloupeme, dužinu nakrájíme na tenké plátky.
Do woku přidáme tresku i mango a vše opékáme ještě 5 minut. Maso musí být propečené, nesmí se však rozpadnout.

Kukuřičný škrob, sojovou omáčku, džus a šťávu z limetky smícháme v misce. Rozpuštěný škrob nalijeme do woku a vaříme do zhoustnutí.
Pokrm mícháme velmi opatrně, aby se maso nerozpadlo.

Rozdělíme jej na talíř a ozdobíme koriandrem