Nejdříve si tresku podusíme v bílém víně. V kastrůlku si rozmrazíme špenát přidáme česnek, jíšku, sůl a trošku pepře. Pak si vezmeme pekáček na dno poskládáme tresku, na ní dáme všechen podušený špenát a navrch nastrouhaný sýr. Nakonec dáme další filety tresky. Nahoru dáme opět nastrouhaný sýr. Tresku se špenátem dáme péct jen na chvilku, tak aby se nám vše spojilo a sýr se rozpustil. Příloha - brambory.