Třešně v krému

Třešně zasypané cukrem podusíme, nalejeme na ně vodu, v níž jsme rozmíchali 20 g kukuřičné mouky, za stálého míchání necháme zhoustnout a nalejeme na skleněnou mísu. Do 5 dl mléka dáme cukr, vanilkový cukr, uvedeme do varu, za stálého míchání přidáme v 1 dl mléka rozmíchané žloutky a zbytek kukuřičné mouky. Po zhoustnutí přimícháme z bílků ušlehaný tuhý sníh. Hotový krém nalejeme na podušené třešně, ozdobíme čerstvými třešněmi a podáváme s keksy.