V mléce ušleháme sůl, žloutky, cukr, mouku a dobře vypracujeme. Nakonec zlehka přimícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme po plechu na rozpálený tuk, uložíme na něj třešně bez pecek a ve vyhřáté troubě upečeme. Upečené těsto potrháme dvěma vidličkami a posypeme moučkovým a vanilkovým cukrem.