Trychtýřky s brusinkovým krémem

Brambory jemně nastrouháme, přidáme vejce, mouku, tuk, cukr a sodu a zpracujeme tužší těsto, které necháme asi 30 minut odpočinout. Pak těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát, vykrájíme z něj kolečka a natočíme je na kovové trubičky na kremrole tak, abychom utvořili trychtýřky. Rozložíme je na plech vyložený papírem a upečeme dozlatova při 180 °C. Vychladlé trychtýřky stáhneme z trubiček a naplníme je vanilkovou náplní, kterou ještě posypeme sušenými brusinkami a ozdobíme čokoládovou polevou.