Zeleninu nakrájíme na menší kousky a vaříme s bujonem po dobu asi jedné hodiny. Můžeme přidat i další zeleninu podle toho jakou máme doma např. celer nebo cibuli, díle přidáme podle chuti cayenský pepř a sůl. Vaříme dokud zelí nezměkne. Polévka nasytí na hodně dlouhou dobu a právem je nazývaná tukožroustká, při dietě se doporučuje jíst celý den v malých dávkách. Doporučuju zmrazit v menších porcích a skladovat na mražáku.