Postup přípravy receptu Tuňákové rizoto s olivami:
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Rozpálíme olivový olej a osmahneme cibulku. Když cibulka zesklovatí, přidáme rýži s trochou soli, krátce orestujeme a přidáme vodu. Vaříme cca 20 minut. Během vaření doléváme vodu podle potřeby.
Mezitím slijeme šťávu z tuňáka. Zelené olivy nakrájíme na kostičky. Tuňáka smícháme s rajčatovým protlakem, olivami, solí, pepřem a bylinkami.
Po uvaření rýže s cibulí přidáme tuňáka a tuňákové rizoto necháme asi 5 minut provařit. Pokud tuňákové rizoto je bez výrazné chuti, dochutíme sójovou omáčkou.
Hotové tuňákové rizoto s olivami ihned podáváme.