Do vymazané teflonové dortové formy vymačkáme listové těsto. Uděláme cca 3 cm okraj. Dáme na 30 minut do lednice odpočinout. Mezitím z tuňáka vymačkáme štávu. Dáme do mísy a postupně přidáme na kolečka pokrájený pórek, na kostičky pokrájené rajče, celá vejce, rozetřený česnek. Vše smícháme s 1 dcl smetany (pozor: neulít, jinak se rozmáčí těsto!). Osolíme a opepříme. Vzniklou hmotu vyklopíme do formy (neměli bysme se dostat přes okraj listového těsta), posypeme sýrem. Na vrch pro krásnou zlatou barvu můžeme položit 2-3 hoblinky másla. Dáme zapéct na 180 °C na 30 min. do trouby.