Turbánky s čerstvou směsí

Těstoviny uvaříme podle návodu. Po uvaření je slijeme, přidáme lžičku pesta - jde o směs drcené bazalky a drceného sýru v olivovém oleji, společně promícháme.
Než se těstoviny uvaří, dáme si na rozehřátou pánev lžíci másla, přidáme nakrájenou uzeninu, zeleninovou směs a krátce opečeme.
Zeleninu podle potřeby oloupeme nebo očistíme. Přidáme na proužky nakrájenou cibuli, chilli papriku, na kousky nakrájené rajče, koření, mírně osolíme a promícháme. Opět necháme prohřát.
Na talíř servírujeme ostrou směs zeleniny s uzeninou a těstoviny, které zasypeme strouhaným sýrem. Přidáváme podle chuti ještě čerstvá rajčata.