Tvarohová roláda

Na těsto si nachystáme mouku, heru, 50 g cukru, 1 vejce, vanilkový cukr. Z umíchaných surovin připravíme těsto a necháme ho asi půl hodiny odpočinout v chladnu.
Na náplň si připravíme jablka, hrušky, 80 g cukru, tvaroh, vanilkový pudink, máslo a vejce. Tvaroh umícháme s cukrem, vejcem, máslem a pudinkem. Jablka a hrušky oloupeme a nakrájíme na kousky, které vmícháme do náplně.
Těsto vyválíme a potřeme náplní, zabalime a pečeme ve formě srnčí hřbet, kterou vymažeme a vysypeme. Pečeme asi při 150 - 200 st. Celsia po 50 minut.