těsto:
| 100 g Hery
| 100 g mouč. cukru
| 1 vejce
| špetka soli
| 225 g pol. mouky
| náplň:
| 1 kg tvarohu
| 200 g zyk. smetany
| 150 ml mléka
| 150 g mouč. cukru
| 2 vejce
| 6 g gustinu
| 1 vanilkový cukr
| 3 lžíce kakaa
Postup přípravy receptu Tvarohová zebra:
Těsto: do misky dáme všechno kromě mouky a ušleháme na hladkou hmotu. Pak vešleháme mouku. Dortovou formu důkladně vymažeme tukem a těsto do ní rukama urovnáme, aby mělo trochu zvýšený okraj.
V mléce rozmícháme gustin (nebo pudink). Všechny suroviny kromě kakaa dáme do větší mísy, včetně mléka s gustinem a důkladně elektrickým šlehačem vyšleháme do hladké hmoty. Polovinu odlijeme a do jedné zašleháme kakao (je dobré ho přesát).
Vezmeme dvě stejné lžíce nebo naběračky. Dobrostřed formy dáme na těsto lžíci (naběračku) světlé hmoty, na ni lžíci (naběračku) tmavé hmoty, a tak pořád dokola do spotřebování surovin. Hmota se bude roztékat do stran a zaplňovat formu. Pokud se jí moc nechce, stačí formou trochu zatřepat.
Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme 50-60 minut.
Fotky receptu Tvarohová zebra:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!