Tvarohové foukánky

Tvaroh smícháme s vajíčky, hladkou moukou a práškem do pečiva. Do těstíčka přidáme rum a rozinky. Zamícháme. Na pánvičce rozpálíme olej. Pomocí dvou malých lžiček namočených ve studené vodě vykrajujeme malé foukánky, které rovnou vkládáme do rozpáleného oleje. Pozor - foukánky při smažení nabydou. Zvolna smažíme dohněda. Hotové foukánky pokládáme na papírové ubrousky, aby se odsál přebytečný tuk a obalujeme v cukru (smíchaný močkový cukr a vanilkový cukr). Foukánky jsou dobré teplé i studené, je možné je podávat s ovocem.