Tvarohové knedlíčky a knedlíky

Z uvedených surovin vypracujeme těsto a formujeme knedlíčky velké asi jako vlašský ořech, vložíme do mírně osolené vařící vody a vaříme asi 3-4 minuty, než knedlíčky vyplavou na povrch. Z těsta můžeme utvořit také placičku, na niž položíme jakékoliv ovoce, třeba půlené meruňky nebo borůvky. Plněné tvarohové knedlíky se vaří o něco déle než prázdné. Ať už prázdné tvarové knedlíčky nebo knedlíky s ovocem, obojí posypeme cukrem a polijeme rozpuštěným máslem. Můžeme je posypat také nastrouhanou čokoládou, opraženou strouhankou, kakaem, mletým mákem, perníkem, mletými ořechy nebo tvarohem na strouhání Je to jídlo sice poněkud kaloričtější, ale rychlé, zdravé a biologicky hodnotné.