Tvarohové knedlíčky s cuketou

Cuketu oloupeme a nastrouháme najemno. Ořechy si nameleme.

Do mísy vložíme mouku, přidáme máslo, cukr, vejce a tvaroh. Vymícháme a spojíme s nastrouhanou cuketou. Vypracujeme hladké těsto.

Z těsta postupně odebíráme lžící hmotu a tvoříme knedlíčky, které odkládáme stranou na pomoučený vál. Snažíme se dělat knedlíčky stejně velké.

Knedlíčky vložíme do vroucí vody a necháme je vařit do té doby, než vyplavou na povrch. Poté je ještě necháme pár minut dovařit.

Knedlíčky vylovíme, poklademe na talíř a poléváme medem, sypeme mletými ořechy.