V misce uhněteme z měkkého tvarohu, osolené mouky a žloutků těsto, ze kterého vyválíme váleček. Nakrájíme ho na plátky, rozmačkneme dlaní a na každý takto vzniklý kus těsta položíme vrchovatou lžičku rybízové marmelády (nechte ji hodně vychladit - bude tužší a nebude tolik téct). Knedlíky dobře zabalíme, vhodíme do vroucí vody a vaříme 8 minut. Uvařené knedlíky posypeme strouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a polijeme rozehřátým máslem.