Tvarohové knedlíky s jahodami

Do mísy si dáme tvaroh, vejce, krupici, mouku, máslo, citronovou kůru a špetku soli. Umícháme těsto. Do těsta pak balíme jahody nebo jinou náplň-např. borůvky. Aby se nám ovoce do těsta lépe balilo a nelepilo, je dobré si ruce namáčet ve studené vodě.
Knedlíky pak dáme do hrnce s vařící vodou a vaříme asi 5-8 minut až vyplavou. Po vyndání je dobré uvařené knedlíky promazat mašlovačkou máslem, aby se k sobě nelepily.
Na talíři pak posypeme moučkovým cukrem nebo praženou strouhankou s cukrem. Polijeme rozpuštěným máslem.
Z jedné dávky uděláme asi tak 15 knedlíků.