Z tvarohu, tuku, mouky, vejce, cukru a vanilkového cukru vypracujeme rukama těsto a necháme ho asi 20 minut v ledničce odpočinout. Z jablek oloupeme slupky a nakrájíme je na menší kousky bez jádřinců. Přidáme citronovou šťávu, vodu, cukr, promícháme a dáme vařit, až se vše spojí v řidší hmotu( asi po 3 minutách) - nejlépe je uvařit náplň den předem, dobře se rozleží. Pokud by byla hmota příliš řídká, můžeme ji zahustit strouhankou. Na plech dáme alobal, položíme v placce polovinu těsta, na ni rozetřeme náplň z jablek, přikryjeme plackou z druhé části těsta a okraje přitiskneme k sobě. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme asi 25 minut. Vychladlé cukrujeme a zdobíme šlehačkou.