Tvarohovo - oříšková bábovka

Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Žloutky utřeme do pěny s cukrem a změklým tukem. Postupně vmícháme tvaroh a mléko. Z bílků a vanilkového cukru připravíme tuhý sníh. Do tvarohové hmoty po částech přidáváme mouku promíchanou s práškem do pečiva. Pomalu vypracujeme hladké těsto.
Formu dobře vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a do poloviny naplníme těstem. Těsto ve formě posypeme nastrouhanou čokoládou.
Do druhé půlky vmícháme namleté oříšky a těsto přilijeme do formy. Povrch bábovky uhladíme a formu vložíme do trouby. Když se těsto nelepí na špejli, je bábovka hotová. Vychladlou bábovku posypeme mletými ořechy promíchanými s moučkou.