Žloutky smícháme s tavrohem a mlékem. Přidáme vanilkové pudinky, vanilkové cukry a citronovou šťávu. Bílky s cukrem ušleháme a opatrně přidáme do těsta. Těsto nalijeme do vymaštěné dortové formy a pečeme při 170°C asi 50 minut. Vychladlé zdobíme borůvkami a na plátky pokrájeným mangem. Nakonec si připravíme želé dle návodu. Když začne želé tuhnout, nalijeme ho na ovoce a hotový dort necháme nejlépe několik hodin chladit.