V míse vyšleháme žloutky s polovinou cukru do pěny. Přimícháme postupně tvaroh se zbylým cukrem a šleháme dohladka.
Ovoce opláchneme a necháme okapat, popřípadě pokrájíme. Smetanu ušleháme a opatrně vmícháme do tvarohu.
Na dno sklenic dáme část ovoce, přidáme část krému a piškoty. Ty podle tvaru a velikosti sklenice pokrájíme a část si jich necháme na dokončení. Piškoty v krému přelijeme kávou s alkoholem, přidáme další krém, ovoce a postupujeme, dokud sklenice nenaplníme. Poslední vrstvu tvoří krém.
Nakonec posypeme kakaem. Ozdobíme zbylým ovocem, piškoty.