Tvaroh romícháme a mírně posolíme. Žemli nakrájíme na drobnější kostičky a zvlhčíme mlékem. Polovinu dávky másla vyšleháme s polovinou dávky cukru. Jemně nastrouhanou citronovu kůru, propláchnuté, spařené a okapané rozinky, připravený tvaroh a žemli lehce promícháme.
Pekáč vymastíme zbylou dávkou másla, naplníme nákypem a dusíme pod poklicí v páře ve vyhřáté troubě.
Před koncem úpravy tvarohový nákyp odkryjeme, aby se povrch opekl. Ještě teplý tvarohový nákyp opatrně vyklopíme, nakrájíme na porce, posypeme směsí moučkového cukru a vanilkového cukru.



Dobrou chuť!