Tvarohový nákyp s hrozinkami

Máslo nebo tuk s cukrem dobře promícháme, po jednom přidáváme žloutky a promícháme. Potom přidáme strouhanou citrónovou kůru, mandle, prolisovaný tvaroh, hrozinky, vanilkový cukr, tuhý sníh ušlehaný z bílků a všechno zlehka promícháme. Připravené těsto nalejeme do vymazané a moukou vysypané nákypové formy, vložíme do pekáče s vodou a ve vyhřáté troubě pomalu upečeme. Upečený nákyp posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat s kompotem.